みずほ米
私たち「農事組合法事みずほ」は、
子どもたちに健全なお米を食べてもらいたいという思いから、
農薬と化学肥料を使わず、
かつ土地に適した栽培法を研究し続けています。
その手法で丁寧に栽培、厳選したお米に
「みずほ米」と名前をつけました。
お米の品種はざまざまなものを育てています。
認定や栽培方法による、みずほ米の種類
有機JASみずほ米
有機JAS認証された、
栽培期間中、無農薬、無化学肥料で栽培されたお米
有機みずほ米
栽培期間中、無農薬、無化学肥料で栽培されたお米
特栽みずほ米
栽培期間中、減農薬（地域慣行レベルに比べ2割以下）、
無化学肥料で栽培されたお米
米どころの中でも珍しい
全国でも希少な
米作りの豊潤農地
岩手県花巻市北万丁目。この農地は窒素供給力が小さく、細粒質普通停滞水グライ土の中でも腐食に富んだ黄色い粘土層が基になっているという非常に米作りに適した豊かな土壌があります。
さらに、微生物を活用して、時間と手間をかけて土づくりから行っています。
研究を重ねること40年
有機肥料を使い、
農薬を減らしたこだわり農法
栽培は科学であり、それは日々進歩しています。最新の情報をもとに、稲の力を最大限に引き出す農法を日々研究しています。
土の特徴に適した植物性の有機肥料のみを使い、深水栽培と疎植栽培でじっくり育てました。
一般的な農薬は16成分で、半分の8成分以下で作ると「特別栽培米」となりますが、みずほはさらに減らした2成分のみを使用。一部では栽培期間中の完全無農薬を実現しました。
美味しさも追求しています
食味値80点以上
一般の米の食味値は65点で、70点以上を目指すと言われています。
みずほでは食味値80点以上という品質基準を設け、精米ではさらに大粒のみを選別し、磨きをかけて皆さまにお届けします。
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